I ribelli del cibo. Storie di piccoli produttori dell'Alto Adige

Titolo originale:
Regia: Paolo Casalis |
Anno: 2022
Origine: Italy |
Generi: Documentario
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Nella geografia di un mercato alimentare dominato dalla grande distribuzione, I RIBELLI DEL CIBO mostra delle realtà che sono portate come il fiore all’occhiello della gastronomia italiana, esempio di un modello produttivo sostenibile, positivo, e tuttavia non sostenute, né incoraggiate. Il film racconta le sfide quotidiane dei piccoli produttori di cibo.